Mozzarelle e burrate
Mozzarelle e burrate.
Viaggio nei sapori di Puglia

Uno dei prodotti pugliesi più famosi al mondo è il formaggio e in particolare la mozzarella e la burrata.​ Una selezione di eccellenti caseifici distribuiti in tutta la regione è pronta ad accogliervi.​ La visita di queste aziende vi consentirà di conoscere l’intera filiera produttiva, dalla stalla alla tavola.​ Sono previste dimostrazioni pratiche, spiegazione delle tecniche dei maestri casari e degustazione di questi prodotti dal sapore inconfondibile.