SABATO
2° GIORNO

FASANO – OSTUNI – MARTINA FRANCA – ALBEROBELLO – FASANO
B L D

Subito dopo colazione, incontro con la nostra guida e partenza alla scoperta della Valle d’Itria, nota anche come “La Valle dei Trulli”. Visita guidata di Ostuni “La Città Bianca” e degustazione di Olio EVO in una tipica Masseria, dove gusteremo il pranzo a base di specialità della Valle d’Itria.
Dopo pranzo, il pomeriggio sarà dedicato alla visita di Martina Franca, unico centro barocco della valle d’Itria, ricostruita dopo il terremoto del 1743. Qui vivremo una deliziosa esperienza di degustazione di vini locali.
A seguire visita di Alberobello, la famosa città dei Trulli, le dimore in pietra calcarea patrimonio dell’UNESCO dal 1996.
Rientro in hotel nel tardo pomeriggio, cena e pernottamento.

DOMENICA
3° GIORNO

FASANO – MONOPOLI – POLIGNANO A MARE – FASANO
B L D

Dopo colazione, visita con degustazione di mozzarella, burrata e primo sale presso un caseificio tradizionale prima di partire per una visita guidata lungo la Valle d’Itria verso Polignano a Mare e Monopoli. Durante il tour parteciperemo ad un “safari” fotografico catturando, con l’aiuto di personale qualificato, splendide immagini e imparando ad usare macchina fotografica o cellulare in modo “professionale”.
Pranzo in un ristorante di pesce e nel pomeriggio visita del Museo d’Arte Contemporanea di Polignano. A seguire visita di Monopoli e tempo libero per un po’ di shopping.
Nel tardo pomeriggio rientro in hotel, cena e pernottamento.

LUNEDÌ
4° GIORNO

FASANO – LECCE – OTRANTO – LECCE
B L

Dopo la prima colazione lasceremo Fasano in direzione Lecce. Arrivo a Lecce, sistemazione in hotel e visita guidata della città barocca, alla scoperta dei suoi preziosi monumenti e dei suoi abili artigiani.
Pranzo in ristorante tipico.
Nel pomeriggio partenza per Otranto per la visita guidata del borgo marinaro cinto da imponenti mura e della splendida cattedrale con l’incredibile mosaico del 1163.
Rientro a Lecce, serata e cena libere.

MARTEDÌ
5° GIORNO

LECCE – COSTA ADRIATICA – GALLIPOLI – LECCE
B L D

Oggi ci attende una splendida giornata lungo la meravigliosa costa adriatica salentina passando per Porto Badisco – Santa Cesarea Terme – Porto Miggiano – Castro.
Pranzo in una tipica masseria salentina. Qui il tempo sembra essersi fermato. Un restauro attento al contesto ha restituito un immobile diroccato a una nuova vita. Un luogo che non mancherà di stupirvi, tra torri medievali e ipogei di età bizantina.
Dopo pranzo, visita guidata di Gallipoli, la perla dello Ionio un tempo ricchissimo centro del commercio del prezioso olio d’oliva pugliese. Tempo libero.
Ritorno a Lecce. Cena in ristorante tipico.

MERCOLEDÌ
6° GIORNO

LECCE – GALATINA – MELPIGNANO – LECCE
B L D

Dopo colazione partiremo per Galatina, elegante cittadina al centro della penisola salentina, per ammirare gli affreschi quattrocenteschi della Basilica di Santa Caterina e per degustare il pasticciotto, iconico dolce salentino che proprio a Galatina sembra essere nato alla metà del XVIII secolo.
Al termine partenza per Melpignano per un’esperienza di musica popolare: la pizzica salentina. Contemporaneamente saremo coinvolti in un corso di cucina tipica e pranzo. Rientro a Lecce nel pomeriggio.
Serata libera. Cena ristorante tipico.

GIOVEDÌ
7° GIORNO

LECCE – SANTA MARIA DI LEUCA – LECCE
B L D

Dopo colazione, visita a Santa Maria di Leuca e all’area del Capo di Leuca, estremo lembo meridionale di Puglia per un laboratorio di cartapesta e pranzo in ristorante tipico. Rientro a Lecce. Serata libera.
A cena ci attende un’esperienza esclusiva: saremo ospiti in una elegante dimora leccese dove degusteremo piatti realizzati secondo le ricette originali della Corte dei Borbone. Rientro in hotel e pernottamento.

VENERDÌ
8° GIORNO

LECCE – GIORNO DI PARTENZA
B

Dopo la prima colazione, trasferimento all’aeroporto di Brindisi / Bari per la partenza. Se l’orario dei voli lo consente, ci fermeremo all’Abbazia di Santa Maria a Cerrate. “Un tempo monastero greco-ortodosso, poi centro di una fattoria, questo notevole esempio di architettura romanica pugliese ora racconta la storia delle sue due vite precedenti: una religiosa, l’altra agricola”.
Fine del tour.